Fördermitgliedschaft

Uns geht es ums Brot. Ihnen auch?

Bereits in den 1950er Jahren gründete das Deutsche Bäckerhandwerk seinen Qualitätsprüf- und Beratungsdienst, um die Qualität und Vielfalt des Brotes in Deutschland zu sichern. In dessen direkter Nachfolge steht das Deutsche Brotinstitut.

Neben der Qualitätssicherung ist es unser Ziel, mit wissenschaftlichem Anspruch und belegbaren Fakten den Wert des Kulturgutes Brot ins rechte Licht zu rücken und Brot wieder „in aller Munde“ zu bringen.

Das Deutsche Brotinstitut möchte auch eine Brücke zu Menschen und Organisationen schlagen, die dem Brot ebenfalls verbunden sind. Diese können sich als Fördermitglieder engagieren und mithelfen, unser Brot und die weltweit einzigartige Brotkultur unseres Landes weiter zu entwickeln. Näheres regelt unsere Satzung.

Möchten Sie dabei sein?

Wir freuen uns auf Ihre Beitrittserklärung als Fördermitglied des Deutschen Brotinstituts, die Sie hier als PDF runterladen können.

Unsere Fördermitglieder

Stand Januar 2024

Bäcker Becker, Inh. Christian Peter Brück, Delmenhorst

Martin Blath, Berlin

Klaus Borchers, Hannover

Michael Cordes, Ottersberg

CSM Deutschland GmbH, Bingen am Rhein

Gerd Distler, Schwabach

Tobias Exner, Beelitz

Fickenschers Backhaus GmbH, Münchberg

Harzer Landbäckerei Friehe, Hörden

Heicks & Teutenberg GmbH, Kleve

Heuft Thermo-Oel GmbH & Co. KG

Wolfgang Heyderich, Stade

Bäckerei Hoffmann, München

Marco Holm, Quickborn

Dominique A. Huth, Limburg

Heribert Kamm, Hagen

Bernd Kütscher, Weinheim

Bäckerei Lehnen, Hülst

Siegfried Liebel, Lingenfeld

Margret und Paul Louis Caféhaus GmbH, Weiskirchen

Landbäckerei Mayer GmbH & Co. KG, Lörzweiler

Paul Müller, Rückersdorf

Herbert Münkel, Mudau-Schloßau

Naumann GmbH & Co. KG, Kefenrod

Backwerk Rauen GmbH, Heppenheim

Bäckerei Schäfer GmbH & Co. KG, Rodgau

Backhaus Schröer GmbH, Wiesbaden

Matthias Schwehr, Endingen

Jose Maria Fernandez del Vallado de la Serna, Madrid (Spanien)

Bäckerei, Konditorei, Café Terjung, Lüdinghausen

Wellhausen & Marquardt Mediengesellschaft bR, Hamburg

Bäckerei Wippler GmbH, Dresden

Uwe Zogolla, Mannheim

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