Anmerkungen
Geprueft vom Deutschen Brotinstitut
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Kurgartenstraße 37
90762 Fürth
Getestete Produkte
Bamberger
sehr gut (geprueft am 13.02.2026)
Buttercroissant
sehr gut (geprueft am 13.02.2026)
Nußschnecke
sehr gut (geprueft am 13.02.2026)
Mohnschnecke
sehr gut (geprueft am 13.02.2026)
Quarkschnecke
sehr gut (geprueft am 13.02.2026)
Apfeltaschen
sehr gut (geprueft am 13.02.2026)
Fränkisches Holzofenbrot
sehr gut (geprueft am 12.02.2026)
Steinkruste
sehr gut (geprueft am 12.02.2026)
Erlanger Bergbrot
sehr gut (geprueft am 12.02.2026)
Kürbiskernbrot mit wilden Hefen
sehr gut (geprueft am 12.02.2026)
Handgeschöpftes Natursauerteigbrot
sehr gut (geprueft am 12.02.2026)
Gassenhauer
gut (geprueft am 12.02.2026)
Altfränkischer Roggenlaib
sehr gut (geprueft am 12.02.2026)
Rheinisches Volkornbrot
gut (geprueft am 12.02.2026)
Baguette
gut (geprueft am 12.02.2026)
Elsäßer Baguette
sehr gut (geprueft am 12.02.2026)
Mehrkornbrötchen
sehr gut (geprueft am 12.02.2026)
Spitzweck
sehr gut (geprueft am 12.02.2026)
Schnittbrötchen
sehr gut (geprueft am 12.02.2026)
Salzstange
sehr gut (geprueft am 12.02.2026)
Laugenbrezel
sehr gut (geprueft am 12.02.2026)
Butterstollen
sehr gut (geprueft am 05.11.2025)
Quarkstollen
sehr gut (geprueft am 05.11.2025)
Mozartstollen
sehr gut (geprueft am 05.11.2025)
Fränkischer Stollen
sehr gut (geprueft am 05.11.2025)
Aprikosen-Mandelstollen
gut (geprueft am 05.11.2025)
Nürnberger Lebkuchenstollen
sehr gut (geprueft am 05.11.2025)
Pistazienlebkuchen
sehr gut (geprueft am 05.11.2025)
Mozart-Lebkuchen
gut (geprueft am 05.11.2025)
Elisenlebkuchen 5er
sehr gut (geprueft am 05.11.2025)
Vegane Elisenlebkuchen Schoko
gut (geprueft am 05.11.2025)
Elisenlebkuchen Schoko, weniger Zucker
sehr gut (geprueft am 05.11.2025)
Eckstein Butterstollen
sehr gut (geprueft am 05.11.2025)
Echte Eckstein Elisenlebkuchen -Schoko-
sehr gut (geprueft am 05.11.2025)
Echte Eckstein Elisenlebkuchen -Zucker-
sehr gut (geprueft am 05.11.2025)
Echte Eckstein Elisenlebkuchen -Zucker-
gut (geprueft am 21.11.2024)
Elisenlebuchen Schoko
sehr gut (geprueft am 21.11.2024)
Eierlikörlebkuchen
gut (geprueft am 21.11.2024)
Vegane Elisenlebkuchen Schoko
sehr gut (geprueft am 21.11.2024)
Mozart-Lebkuchen
sehr gut (geprueft am 21.11.2024)
Elisen-Lebkuchen
sehr gut (geprueft am 21.11.2024)
Eckstein Butterstollen
gut (geprueft am 21.11.2024)
Fränkischer Stollen
sehr gut (geprueft am 21.11.2024)
Nürnberger Lebkuchenstollen
gut (geprueft am 21.11.2024)
Fränkischer Kirschstollen
sehr gut (geprueft am 21.11.2024)
Mozartstollen
sehr gut (geprueft am 21.11.2024)
Butterstollen
sehr gut (geprueft am 21.11.2024)
Quarkstollen
sehr gut (geprueft am 21.11.2024)
Mohnschnecke
sehr gut (geprueft am 22.02.2024)
Nußschnecke
sehr gut (geprueft am 22.02.2024)
Bamberger
sehr gut (geprueft am 22.02.2024)
Apfeltaschen
sehr gut (geprueft am 22.02.2024)
Quarkschnecke
sehr gut (geprueft am 22.02.2024)
Handgeschöpftes Natursauerteigbrot
sehr gut (geprueft am 22.02.2024)
Altfränkischer Roggenlaib
sehr gut (geprueft am 22.02.2024)
Kürbiskernbrot mit wilden Hefen
sehr gut (geprueft am 22.02.2024)
Rheinisches Volkornbrot
gut (geprueft am 22.02.2024)
Gassenhauer
sehr gut (geprueft am 22.02.2024)
Elsäßer Baguette
sehr gut (geprueft am 22.02.2024)
Salzstange
sehr gut (geprueft am 22.02.2024)
Laugenbrezel
sehr gut (geprueft am 22.02.2024)
Schnittbrötchen
sehr gut (geprueft am 22.02.2024)
Echte Eckstein Elisenlebkuchen -Schoko-
sehr gut (geprueft am 23.11.2023)
Elisenlebkuchen 5er
sehr gut (geprueft am 08.11.2023)
Kellerbrot
gut (geprueft am 14.03.2023)
Frankenkorn
gut (geprueft am 14.03.2023)
Kürbiskernbrot
sehr gut (geprueft am 14.03.2023)
Baguette
gut (geprueft am 14.03.2023)
Dinkelkrusti
gut (geprueft am 14.03.2023)
Spitzweck
gut (geprueft am 14.03.2023)
Dürerstollen
sehr gut (geprueft am 22.11.2022)
Nürnberger Elisenlebkuchen
sehr gut (geprueft am 22.11.2022)
Fränkischer Haselnußstollen
sehr gut (geprueft am 25.11.2021)
Aprikosen-Mandelstollen
sehr gut (geprueft am 25.11.2021)
Butterstollen 500g
sehr gut (geprueft am 25.11.2021)