Braaker Mühle / Farmsen

August-Krogmann-Straße 10a · 22159 Hamburg

Oeffnungszeiten

Montag

05:31

bis

18:01

Dienstag

05:31

bis

18:01

Mittwoch

05:31

bis

18:01

Donnerstag

05:31

bis

18:01

Freitag

05:31

bis

18:01

Samstag

06:01

bis

12:01

Sonntag

07:01

bis

12:01

Anmerkungen

Geprueft vom Deutschen Brotinstitut

Cafe

Information

HIER WIRD NATÜRLICH FRISCH GEBACKEN.

Die Bäckerei in der August-Krogmann-Straße in Farmsen gehört zur Bäckerei Braaker Mühle, einer regionalen Traditionsbäckerei aus dem nahegelegenen Braak.

Hier wird das Mehl für unsere Vollkornprodukte noch wie in alten Zeiten gemahlen, nämlich in einer historischen Windmühle zwischen Mühlsteinen.

Alle Brote und Brötchen, Kuchen und Torten der Bäckerei werden selber gemacht und entstehen ohne den Einsatz von Konservierungsstoffen.

 

Komm doch mal vorbei und lerne unser Sortiment der traditionellen Bäckerkunst kennen.

Getestete Produkte

  • Stollenkonfekt

    sehr gut (geprueft am 18.11.2025)

  • Marzipanstollen

    gut (geprueft am 18.11.2025)

  • Butterstollen

    sehr gut (geprueft am 18.11.2025)

  • Braaker Kruste

    gut (geprueft am 23.05.2025)

  • Dinkel Kruste

    sehr gut (geprueft am 23.05.2025)

  • Bio - Mühlen-Möhrli-Brot

    sehr gut (geprueft am 23.05.2025)

  • Holzfällerbrot lang

    sehr gut (geprueft am 23.05.2025)

  • Bio-Mühlenbrot

    sehr gut (geprueft am 23.05.2025)

  • Champagner Roggenbrot

    sehr gut (geprueft am 23.05.2025)

  • Ciabatta-Brötchen

    sehr gut (geprueft am 22.05.2025)

  • Braaker Kanten

    sehr gut (geprueft am 22.05.2025)

  • Mohnknacker

    sehr gut (geprueft am 22.05.2025)

  • Ofenfrisches

    gut (geprueft am 22.05.2025)

  • Mühlenknacker

    sehr gut (geprueft am 22.05.2025)

  • Dinkel Kruste

    sehr gut (geprueft am 04.07.2024)

  • Holzfällerbrot lang

    sehr gut (geprueft am 04.07.2024)

  • Champagner Roggenbrot

    sehr gut (geprueft am 04.07.2024)

  • Braaker Kruste

    gut (geprueft am 04.07.2024)

  • Bio - Mühlen-Möhrli-Brot

    sehr gut (geprueft am 04.07.2024)

  • Ciabatta

    sehr gut (geprueft am 04.07.2024)

  • Bio-Mühlenbrot

    sehr gut (geprueft am 04.07.2024)

  • Ciabatta-Brötchen

    sehr gut (geprueft am 04.07.2024)

  • Mohnknacker

    sehr gut (geprueft am 04.07.2024)

  • Mühlenknacker

    sehr gut (geprueft am 04.07.2024)

  • Braaker Kanten

    sehr gut (geprueft am 04.07.2024)

  • Ofenfrisches

    sehr gut (geprueft am 04.07.2024)

  • RSH-Brötchen

    gut (geprueft am 04.07.2024)

  • Zimtsterne

    sehr gut (geprueft am 22.11.2023)

  • Stollenkonfekt

    sehr gut (geprueft am 22.11.2023)

  • Cranberry-Stollen

    sehr gut (geprueft am 22.11.2023)

  • Marzipanstollen

    gut (geprueft am 22.11.2023)

  • Mohnstollen

    gut (geprueft am 22.11.2023)

  • Butterstollen

    sehr gut (geprueft am 22.11.2023)

  • Braaker Kante

    sehr gut (geprueft am 27.06.2023)

  • Bio-Dinkelvollkornbrot

    gut (geprueft am 22.06.2021)

  • Bio-Dinkel-Roggenvollkornbrot

    gut (geprueft am 22.06.2021)

Quelle: Deutsches Brotinstitut e.V.

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