Backstube Hermann Härdtner - Café Untergruppenbach

Getestete Produkte

• Frischebrötchen 2te Tour

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Schwabenspitz HN

  gut (geprueft am 21.11.2025)

• Dinkelweck HN

  gut (geprueft am 21.11.2025)

• Kraftprotz

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Kürbiskernbrötchen

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Dinkelweck NSU

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Roggen Pur

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Kaiserbrötchen I

  gut (geprueft am 21.11.2025)

• Italienisches Landbrot

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Schwabenspitz NSU

  gut (geprueft am 21.11.2025)

• Dinkel-Kürbis-Max

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Dinkel-Max

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Baguette NSU

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Baguette HN

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Dinkel-Laugenzöpfle

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Kaiserbrötchen II

  gut (geprueft am 21.11.2025)

• Roggenmischbrot NSU

  gut (geprueft am 21.11.2025)

• Elsäßer Walnußbrot

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Roggenkruste

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Besenbrot NSU

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Besenbrot HN

  gut (geprueft am 21.11.2025)

• Hermann Laib

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Schwabenlaib

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Kartoffel-Kruste

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Dinkel - Kästchen

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Demeter Dinkel-Pfundskerl

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Weizenmischbrot

  gut (geprueft am 21.11.2025)

• Roggenmischbrot HN

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Herbstbrot

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Demeter Dinkelvollkornbrot

  gut (geprueft am 21.11.2025)

• BUGA-Brot

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Vitalvollkornbrot

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Dinkel Hermann

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Purette

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Dinkel-Flûte

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Frischebrötchen 1. Tour

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Schwäbische Seele

  gut (geprueft am 21.11.2025)

• Hermanns Weck

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Power Brötchen

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Vollkorn-Max

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Roggen-Max

  sehr gut (geprueft am 21.11.2025)

• Demeter Dinkelvollkornbrot

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Vitalvollkornbrot

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Dinkel - Kästchen

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Dinkelgenetztes

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Herbstbrot

  gut (geprueft am 05.12.2024)

• Dinkel Hermann

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Hermanns Laible Holzofen

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Fränkisches Sauerteigbrot

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Roggenkruste

  gut (geprueft am 05.12.2024)

• Roggenmischbrot

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Elsäßer Walnußbrot

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Schwabenlaib

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Kartoffel-Kruste

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Demeter Dinkel-Pfundskerl

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Unterländer

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Besenbrot

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• BUGA-Brot

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Italienisches Landbrot

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Baguette

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Dinkel-Flûte

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Schwäbische Seele

  gut (geprueft am 05.12.2024)

• Frischebrötchen

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Hermanns Weck

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Dinkel-Laugenzöpfle

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Schwabenspitz

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Kraftprotz

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Kürbiskernbrötchen

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Power Brötchen

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Dinkelweck

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Kaiserbrötchen 2

  sehr gut (geprueft am 05.12.2024)

• Kaiserbrötchen

  gut (geprueft am 05.12.2024)

• Roggen Pur

  sehr gut (geprueft am 01.06.2022)

• Dinkel-Flûte

  sehr gut (geprueft am 01.06.2022)

• Roggenwickler

  sehr gut (geprueft am 01.06.2022)

• Vinschgauer

  sehr gut (geprueft am 01.06.2022)

• Holzofen-Weizenstollen

  sehr gut (geprueft am 31.05.2022)

• Roggenmischbrot 2 kg

  gut (geprueft am 31.05.2022)

• Kürbiskernbrot

  sehr gut (geprueft am 31.05.2022)

• Demeter Roggensonnenkorn

  gut (geprueft am 31.05.2022)

• Roggenlaible

  sehr gut (geprueft am 31.05.2022)

• Demeter Pfundskerl

  sehr gut (geprueft am 31.05.2022)

• Frühlingsbrot

  gut (geprueft am 31.05.2022)

• Dinkel Hermann Holzofen

  sehr gut (geprueft am 31.05.2022)

• Holzofen Baguette

  sehr gut (geprueft am 31.05.2022)

• Dinkelweißbrot

  gut (geprueft am 31.05.2022)

• Passauer Roggenlaib

  gut (geprueft am 31.05.2022)

• Weiße Kapsel

  sehr gut (geprueft am 25.02.2021)

• Holzofen-Roggenmischbrot

  sehr gut (geprueft am 25.02.2021)

• Hermann Laible Holzofen

  sehr gut (geprueft am 25.02.2021)

• BUGA

  sehr gut (geprueft am 25.02.2021)

• Hermann Stollen Holzofen

  sehr gut (geprueft am 25.02.2021)

• Demeter Dinkel Pfundskerl

  gut (geprueft am 25.02.2021)

• Demeter Holsteiner Schwarzbrot

  sehr gut (geprueft am 25.02.2021)

• Demeter Essener Sommerbrot

  sehr gut (geprueft am 25.02.2021)

• Baguette frisch

  gut (geprueft am 25.02.2021)

• Dinkelflûte

  sehr gut (geprueft am 25.02.2021)

• Schwabenspitz direkt

  sehr gut (geprueft am 25.02.2021)

• Müllerbrötchen

  gut (geprueft am 25.02.2021)

• Holzofenseelen

  gut (geprueft am 25.02.2021)

• Demeter Dinkel-Dreher

  gut (geprueft am 25.02.2021)

• Dinkel-Laugenzopf

  sehr gut (geprueft am 25.02.2021)

• Hermannslaib

  sehr gut (geprueft am 02.07.2019)

• Holzofenlaib

  sehr gut (geprueft am 02.07.2019)

• Holzofen-Roggenstollen

  sehr gut (geprueft am 28.06.2019)

• Demeter Essener Dreikornbrot

  sehr gut (geprueft am 02.07.2019)

• Demeter Essener Roggenbrot

  gut (geprueft am 02.07.2019)

• Demeter Essener Dinkelbrot

  sehr gut (geprueft am 02.07.2019)

• Dinkel Weiissbrot

  gut (geprueft am 02.07.2019)

• Demeter Walliser Walnußbrot

  sehr gut (geprueft am 02.07.2019)

• Baguette

  sehr gut (geprueft am 02.07.2019)

• Roggensaftbrot

  gut (geprueft am 02.07.2019)

• Buga-Brot

  sehr gut (geprueft am 02.07.2019)

• 1815

  sehr gut (geprueft am 27.06.2019)

• Holzofen-Weizenriese

  sehr gut (geprueft am 02.07.2019)

• Schrot und Korn-Vollkornbrot

  sehr gut (geprueft am 02.07.2019)

• Frischebrötchen 2

  gut (geprueft am 02.07.2019)

• Frischebrötchen 1

  sehr gut (geprueft am 02.07.2019)

• Demeter Trolli Vollkornbrötchen

  sehr gut (geprueft am 02.07.2019)

• Dinkler

  sehr gut (geprueft am 02.07.2019)

• Viktors

  sehr gut (geprueft am 02.07.2019)

• Hermannsweck

  sehr gut (geprueft am 02.07.2019)

• Sommerbrot

  sehr gut (geprueft am 23.07.2018)

• Demeter Butter-Dinkeltoastbrot

  sehr gut (geprueft am 23.07.2018)

• Olivia

  sehr gut (geprueft am 23.07.2018)

• Ciabatta Toskana

  sehr gut (geprueft am 23.07.2018)

• Pane di Altamura

  sehr gut (geprueft am 23.07.2018)

• Vollkornbrötchen

  sehr gut (geprueft am 23.07.2018)

• Waliser-Walnussbrot

  sehr gut (geprueft am 03.03.2017)

• Demeter Walliser Vollkornbrot

  sehr gut (geprueft am 03.03.2017)

• Buttertoastbrot

  gut (geprueft am 03.03.2017)

• Holzofen-Riese

  gut (geprueft am 03.03.2017)

• Holzofen Roggenlaib

  sehr gut (geprueft am 03.03.2017)

• Holzofen-Kruste

  sehr gut (geprueft am 03.03.2017)

• Leinbrot

  sehr gut (geprueft am 03.03.2017)

• Sechskornbrot

  sehr gut (geprueft am 03.03.2017)

• Baguette direkt

  sehr gut (geprueft am 03.03.2017)

• Laugenbrezel

  gut (geprueft am 03.03.2017)

• Franzosen Brötchen

  gut (geprueft am 03.03.2017)

• Dinkel-Milch-Knoten-Sesam

  sehr gut (geprueft am 03.03.2017)

• Holzofenbaguette

  gut (geprueft am 03.03.2017)

• Holzofenseele

  sehr gut (geprueft am 03.03.2017)

• Holzofenweizenstollen

  sehr gut (geprueft am 15.06.2016)

• Hausbrot

  gut (geprueft am 15.06.2016)

• Demeter-Dinkelvollkornbrot

  gut (geprueft am 15.06.2016)

• Olivia

  gut (geprueft am 15.06.2016)

• Dinkelkracher

  gut (geprueft am 15.06.2016)

• Frischebrötchen 3

  gut (geprueft am 15.06.2016)

Quelle: Deutsches Brotinstitut e.V.